塩専門店に関する幸ノ助視点
妻の先輩が経営している縁もあって、かねてから興味津々だった塩専門店『solco』さんへ初めてお邪魔してきました。 先日、友人宅での夕食にsolcoさんの塩２種類が登場。バーミキュラを使った蒸し野菜（無水鍋なので野菜の水分だけを使った蒸し野菜！）に、硫黄っぽい風味の塩と燻製し...
これからの「腸活」は「菌育」による腸能力開発へ！
日々、様々な情報に接するなかで、自分なりに信用に足りると思われた新しい事項についてメモしていますが、今回はその一部をこのブログに書き留めておきます。 ・腸内には、善玉菌と悪玉菌と日和見菌の３種が共棲し、腸内フローラを形成しています。そして、常に善玉菌が優勢の状態を保っておく...
